自然と仲良くなれたらいいな | |||||
ツツジ科 スノキ属 ナツハゼ (夏櫨) 夏に 櫨(ハゼ)のように赤く紅葉し始めることからの命名だとか。 田舎では、「こはぜ」がなまって「こはじゃ」と言ってました (^^; 2 茄子紺よりもさらに濃い黒紅色の実がいっぱいなるんです 3 ご存知の方もおられるのでしょうが、かのブルーベリーも同じスノキ属なんですよね。 ということで、ジャム作りに初めて挑戦してみました。 材料はナツハゼの実と砂糖だけ。砂糖は「きび砂糖」を使ってみました。(Optio750Zにて) もったいないのでこそぎ落として(^^; 熱湯消毒後 元ブルーベリージャムのビンに詰めて(^^) 試食の結果ですか、甘酸っぱくって上々の出来でしたよ (^^)v
by kirageege
| 2009-10-11 23:58
| 木の実・秋の実
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